のうらリリースノート

桃を切るのが下手だ。なんですか、これ 桃、柔らかすぎる。ちょっと力を加えるとすぐ崩れてしまう。でも桃は大好きだ。1年中売ってる果物じゃないから今食べられる時に食べておきたい。ただ、こんな切り方だと絶対良くない。もっと上手く切れば美味しく食べることができるはずなのに。桃の切り方を色々調べて

先日香取神宮に行った時に買ったさつまいも。何を作ろうかと考えたが こちらのさつまいもご飯を作ることにした。大学芋にしようかとも思ったけどね。ちょっと手間かなと思って諦めた。ただ最近は結構簡単に大学芋を作れるっぽいから次はチャレンジしたいな。こちらが道の駅で手に入れたさつまいも。品種は「べ

普段の食事は半分以上が自炊だ。別に節約とか栄養とかを考えているわけではなく、シンプルに料理が好きなのと外食・弁当ばかりだと飽きるようになってしまったからだ。基本休日に作り置きして平日に食べている。最近よく作っているのがこちらの「チキンのトマト煮込み」。これまでずっと「白ワイン」なしで作っ