桃を切るのが下手だ。
なんですか、これ
桃、柔らかすぎる。ちょっと力を加えるとすぐ崩れてしまう。でも桃は大好きだ。1年中売ってる果物じゃないから今食べられる時に食べておきたい。ただ、こんな切り方だと絶対良くない。もっと上手く切れば美味しく食べることができるはずなのに。
桃の切り方を色々調べてチャレンジしてみる。
今日の主役。
最初は冷水で洗うのがいいらしい。お湯にもつけるといい感じに皮がツルッと剥けるそうだが、今回は水だけにした。
半分にカット。この時点で崩れていないのが奇跡だ。多分、切り方がどうこうというより熟れてるかどうかだと思うな。今までは食べるまで冷蔵庫に置いておく時間がちょっと長かったかもしれない。
種をほじくり取って、食べやすい形にカット。
皮も切れることなく綺麗に剥くことができた。ここが一番大変だった。
美しい───
今までで一番綺麗に桃を切ることができた。
切り方というよりは熟れ具合な気がするので、これからは手に入れた桃はさっさと食べることにしよう。